◆おおさき『食』の起業塾2025
~『食』の仕事の「基本」と「営業戦略」を学ぶ~
『食』に関わる創業・起業を検討している方向け、5回連続の講座です!
|講 師| 里舘智大氏
(エステルプランナー代表・中小企業診断士)
宮城県を中心に食産業の経営改善・販路開拓・現場指導のコンサルティングを行っている
|先輩事業者|髙﨑かおり氏
(有限会社ジャンボン・メゾン代表取締役)
1993年ハム工房創業。
2代目の髙﨑は従業員を全員女性にし、女性の感性と働き方を商品・組織に取り入れ、女性の活躍の場創りを提案。
2019年「量り売りマルシェ」始動。女性の視点を生かし、SDGsを見据えた活動を実施中。